Nie ist Zwiebelplootz besser als frisch aus dem Backofen! Beim Backtag im Fränkischen Freilandmuseum Fladungen können sich die Besucher davon überzeugen. Nach traditionellem Rezept im Backhäuschen aus Oberbernhards hergestellt, können sie sich den Plootz an diesem Tag nach Herzenslust schmecken lassen.