汉堡商品交易所 @museum.de

在仓库城建成之前，咖啡就在汉堡市非常重要，以至于所有参与咖啡贸易的公司都会被问及他们的仓储空间需求。最终，一个联合的咖啡仓库被建了起来。贸易商们可以轻松地从他们的营业场所到达供货中心。

1887 年，也就是仓库城落成的前一年，汉堡咖啡交易所在这里开业。它很快成为世界上第三大最重要的咖啡交易所，仅次于美国纽约和法国勒阿弗尔。1943 年，仓库城的第一家咖啡交易所在二战期间被摧毁，13 年后才在不同的地点重新开业。

这块黑板来自于汉堡的第二家咖啡交易所。黑板上的记录显示，即使在 1956 年，也只有“绅士”，即男性，活跃于咖啡贸易中。这里展示的特别增刊“汉堡咖啡中心”是在 1956 年重新开放之际出版的。在封面图片上，您可以看到当时新的咖啡交易所大楼。它距离我们的咖啡博物馆仅几步之遥，现在是亚美隆酒店的一部分。然而，新咖啡交易所的建立在很短的时间内就成为了历史：纽约和伦敦接管了这项业务。

继石油之后，咖啡是世界贸易中第二重要的商品。大约有 1 亿人依赖咖啡的种植、贸易和加工。直到今天，咖啡仍作为商品在世界各地的商品期货交易所进行交易。在纽约，阿拉比卡咖啡的价格以英镑为单位。一英镑等于 453 克咖啡。相比之下，在伦敦，罗布斯塔咖啡的价格则以吨为单位。

咖啡交易是具有高度投机性的，这就是为什么今天的咖啡价格主要由投机者决定，他们对真正的咖啡并不感兴趣，感兴趣的只是如何赚钱。