Station: [9] Depodaki mahalle halkı

Tuğla işçiliğinin üzerinde, bu depoda çeşitli tüccarlar için depolama uzmanı olarak çalışan "Eichholtz & Consorten Quartiersleute" şirketinin altın kaplama harflerini görebilirsiniz. Altın harfler, serbest liman 2012 yılında kapatılana kadar depomuzun dış duvarında yer almaya devam etmiştir.

Levazım subaylığı mesleği fıçı yapımcılığından evrilmişti. Neredeyse tüm mallar fıçılarla taşınıyordu -bazıları bunlara Orta Çağ'ın konteynırları diyor- ve litre önemli ve yaygın bir ölçü birimiydi.
Levazım subaylığı stajı bugün artık mevcut değildir. Mevcut iş unvanı "liman lojistik uzmanı "dır.

Eskiden çuval yığınları işçiler tarafından kapaktan alınır ve üç tekerlekli el arabasıyla depoda sabit bir yere götürülürdü. Orada iki adam her bir çuvalı kancalarla yakalıyordu. Ağırlıkları 70 kiloya kadar çıkabilen çuvallar daha sonra iki metre yüksekliğindeki bir yığının üzerine atılıyordu.
Çeyrek ustalarının işleri arasında sayma, tartma, numune alma, temizleme, çekirdek boyutuna göre ayırma ve farklı kahve türlerini karıştırma da vardı.

Küçük ayaklı masanın üzerinde 1956 yılından kalma orijinal Eichholtz saklama defteri bulunuyor - neden o zamanlar burada neler saklandığına bir göz atmıyorsunuz?
Ahşap rafta levazım ustaları tarafından kullanılan çeşitli aletleri keşfedebilirsiniz. Çeyrek ustaları tüccarlara geminin belgelerini işlemekten, numune almaya, malları depolamaktan alıcılara teslim etmeye kadar her türlü hizmeti sunuyordu - Speicherstadt'taki tüm mallar için!