越南和东德的咖啡危机 @museum.de

曾位于东德马格德堡的卡特莱讷麦芽咖啡公司在二战后被东德政府征用，由消费者合作社协会经营。但在 1954 年，苏联停止向东德供应咖啡。东德只能从世界市场上购买生咖啡豆。这些咖啡豆在马格德堡的前卡特莱讷工厂里烘焙。以罗斯特芬品牌销售的“蒙娜”和“朗多”品牌供不应求，因此价格昂贵。

由于石油危机和世界上最重要的咖啡种植国巴西的歉收，咖啡价格在 1976 年上涨。加上东德缺乏外汇，因此可以购买的生咖啡也少了很多。东德政府的第一个措施是取消了最便宜的咖啡品牌科斯塔的生产。取而代之的是一种谷物含量高达百分之五十的新混合物，以混合咖啡的名义投入市场。有数百起公众抱怨混合咖啡质量差，因为咖啡混合物中添加了豌豆粉，这会堵塞咖啡滤纸。

东德政府认识到需要有自己的生咖啡供给，而越南则被其认为是可以种植足够咖啡数量的合适国家。可在这之前，越南几乎没有种植过任何咖啡。这也是东德开始在越南进行农业培训的原因。东德政府为其提供了机械设备、灌溉系统和水电站。 1万名被重新安置的越南工人获得了住所和福利。作为回报，东德将获得越南咖啡收成的一半，为期 20 年。只是咖啡的种植需要时间，直到 1990 年德国才从越南收获第一批咖啡。为贮存越南咖啡的大型筒仓虽然已在萨勒河畔哈勒建成，但柏林墙已经倒了。

借助世界银行给予的贷款，越南得以继续种植咖啡。不过由于地势低洼和气候原因，罗布斯塔咖啡在越南被广泛种植。这种咖啡的芳香性较低，在世界市场上也非常便宜。如今，越南已成为世界上最大的罗布斯塔咖啡生产国，现在是仅次于巴西的第二大咖啡生产国。