Dünger ist Lebenselixier für Pflanzen und indirekt auch für Tiere und Menschen. Seit tausenden von Jahren werden Felder gedüngt, um die Erträge zu verbessern. Kunstdünger ist dagegen der Zauberstoff, ohne den jeder zweite Mensch auf der Erde heute hungern müsste. Doch der Erfolg hat auch Schattenseiten. Vor allem große Umweltbelastungen gehen mit der Düngung einher.

Grund genug also für das Museum Brot und Kunst - Forum Welternährung sich mit dem Thema zu beschäftigen. Die Ausstellung schaut dabei nicht nur zurück, sie fragt auch nach zukunftsweisenden Ideen, das Düngen "grün" zu machen, und richtet den Blick auf verschiedene Weltregionen. Und sie fragt:Wie kann Kunst unseren Blick auf Dünger schärfen.