Hamburgs termijnbeurs voor grondstoffen @museum.de

Voordat de Speicherstadt werd gebouwd, was koffie zo belangrijk in Hamburg dat alle bedrijven die betrokken waren bij de koffiehandel werden gevraagd naar hun ruimtebehoefte.
Uiteindelijk werden er onderling verbonden koffiepakhuizen gebouwd, zodat handelaren gemakkelijk van hun bedrijfspanden naar de kantoren konden reizen.
In 1887, slechts één jaar voor de opening van de Speicherstadt, werd hier de Hamburgse koffiebeurs geopend. Het werd al snel de derde belangrijkste koffiebeurs ter wereld, na die in New York en Le Havre.
In 1943, tijdens de Tweede Wereldoorlog, werd de eerste koffiebeurs in de Speicherstadt verwoest en pas 13 jaar later heropend op een andere locatie.
Het krijtbord in het museum dateert uit de tijd van deze tweede koffiebeurs. Het opschrift laat zien dat zelfs in 1956 alleen “heren”, d.w.z. mannen, actief waren in de koffiehandel. De speciale bijlage die hier te zien is, “Kaffeezentrum Hamburg”, werd uitgegeven ter gelegenheid van de heropening in 1956.
Op de omslag zie je het gebouw van het nieuwe koffiecentrum. Het ligt op een steenworp afstand van ons koffiemuseum en maakt nu deel uit van het Ameron Hotel. Het instituut van de nieuwe koffiebeurs was echter al na korte tijd geschiedenis: New York en Londen hadden de handel overgenomen.

Na olie is koffie wereldwijd de belangrijkste grondstof. En ongeveer 100 miljoen mensen zijn afhankelijk van de koffieteelt, -handel en -verwerking. Tot op de dag van vandaag wordt koffie als grondstof verhandeld op de mondiale termijnbeurzen voor grondstoffen.
In New York wordt de prijs van arabicakoffie vastgesteld in het Engelse pond, de Lib. Het Engelse pond komt overeen met 453 gram. Daarentegen wordt de prijs van robustakoffie in Londen vastgesteld per ton.
De handel in koffie is zeer speculatief en daarom wordt de huidige koffieprijs grotendeels bepaald door speculanten die geen interesse hebben in echte koffie, maar alleen in geld verdienen.