Station: [10] ГАМБУРГСКАЯ ТОВАРНАЯ БИРЖА
До строительства Speicherstadt’а кофе был в Гамбурге настолько вáжен, что был проведен опрос всех компаний, занимающиеся торговлей кофе, чтобы узнать их потребности в помещениях.
В соответствии с этим были построены соединенные между собой кофейные склады, что позволило торговцам удобно переходить из своих рабочих помещений в конторы.
В 1887 году, уже за год до открытия Speicherstadt’а, здесь открылась Гамбургская кофейная биржа. Уже вскоре она стала третьей по значимости кофейной биржей в мире после бирж в Нью-Йорке и Гавре.
В 1943 году, во время Второй мировой войны, первая кофейная биржа в Speicherstadt’e была разрушена и вновь открылась только 13 лет спустя в другом месте.
Меловáя доска в музее датируется временем этой второй кофейной биржи. Из надписи следует, что даже в 1956 году только "джентльмены", т.е. мужчины, были заняты в торговле кофе. Специальный выпуск газеты "Kaffeezentrum Hamburg", который вы здесь видите, вышел по случаю нового открытия биржи в 1956 году.
На обложке вы видите здание новой кофейной биржи. Оно расположено всего в нескольких шагах от нашего музея кофе, там сейчас находится отель Ameron. Однако новая кофейная биржа уже через короткое время перестала существовать: дела переняли Нью-Йорк и Лондон.
Кофе является вторым по значимости товаром мировой торговли после нефти. Около 100 миллионов человек зависят от выращивания, торговли и переработки кофе. И по сей день фьючерсы на кофе как сырье торгуются на мировых биржах.
В Нью-Йорке цена на кофе арабика устанавливается в английском фунте, либе. Английский фунт эквивалентен четырехстам пятидесяти трем граммам. В Лондоне же цена на кофе робуста устанавливается за тонну.
Торговля кофе является высоко спекулятивной, поэтому сегодня цена на кофе в значительной степени определяется спекулянтами, которые заинтересованы не в настоящем кофе, а только лишь в зарабатывании денег.