Station: [10] Hamburg'un emtia vadeli işlem borsası

Speicherstadt inşa edilmeden önce kahve Hamburg'da o kadar önemliydi ki kahve ticaretiyle uğraşan tüm şirketlere yer ihtiyaçları soruldu. 
Son olarak, tüccarların iş yerlerinden ofislere kolayca seyahat etmelerini sağlayan birbirine bağlı kahve depoları inşa edildi.
1887 yılında, Speicherstadt'ın açılışından sadece bir yıl önce, Hamburg Kahve Borsası burada açıldı. Kısa sürede New York ve Le Havre'dakilerden sonra dünyanın en önemli üçüncü kahve borsası haline geldi. 
1943 yılında, İkinci Dünya Savaşı sırasında Speicherstadt'taki ilk kahve borsası yıkıldı ve ancak 13 yıl sonra farklı bir yerde yeniden açıldı. 
Müzedeki kara tahta bu ikinci kahve borsası zamanından kalmadır. Yazı, 1956 yılında bile kahve ticaretinde sadece "beyefendilerin", yani erkeklerin aktif olduğunu göstermektedir. Burada sergilenen "Kaffeezentrum Hamburg" adlı özel ek, 1956 yılındaki yeniden açılış vesilesiyle yayınlanmıştır. 
Kapak resminde yeni kahve borsasının binasını görebilirsiniz. Kahve müzemizden sadece birkaç adım ötede yer almaktadır ve şu anda Ameron Otel'in bir parçasıdır. Ancak, yeni kahve borsası kurumu kısa bir süre sonra çoktan tarih oldu: New York ve Londra bu işi devralmıştı.

Kahve, petrolden sonra en önemli ikinci küresel emtiadır. Ve yaklaşık 100 milyon insan kahve yetiştiriciliği, ticareti ve işlemesine bağlıdır. Günümüzde kahve, dünya emtia vadeli işlem borsalarında bir emtia olarak alınıp satılmaktadır. 
New York'ta Arabica kahvelerinin fiyatı İngiliz poundu, yani Lib cinsinden belirlenir. İngiliz poundu 453 grama eşdeğerdir. Buna karşılık Robusta kahvesinin fiyatı Londra'da ton başına belirlenir. 
Kahve ticareti son derece spekülatiftir, bu nedenle bugün kahvenin fiyatı büyük ölçüde gerçek kahveyle ilgilenmeyen, sadece para kazanmak isteyen spekülatörler tarafından belirlenmektedir.