ОТ МЕШКА К СИЛОСУ @museum.de

Рядом с дегустационным столом находится большая фотография гавани 1992 года. Справа изображен первый этап строительства Speicherstadt’а, который длился с 1885 по 1888 гг. Помещение, где мы находимся - кофейный склад 1896 года - относится ко второму этапу строительства и его на фотографии не видно.

На переднем плане - бывший склад кофе, отмеченный красным значком. Кофейное хранилище - Kaffeelagerei - было основано в 1956 году, а в 1975 году здесь был введен в эксплуатацию первый в мире силос для хранения рассыпного кофе. Восемь лет спустя к объекту добавились еще три высокие зеленые силосные башни. Их видно на фотографии справа от первого белого силоса.

Сначала прибывшие мешки с кофе открывали и выгружали в силос. В 1989 году, через 14 лет после строительства первого силоса для кофе, первый контейнер с рассыпным кофе наконец-то прибыл в Гамбург. К этому времени бóльшая часть кофе уже поставляется в рассыпном виде в контейнере.

Поскольку Speicherstadt не приспособлен для контейнерных перевозок, хранение и обработку кофе пришлось перенести в Гамбург-Вильгельмсбург, на другой берег Эльбы. После планирования HafenCity все здания кофейных хранилищ были снесены.

Сегодня на этом месте, между Magellanterrassen и Überseequartier, стоит Coffee Plaza - белая башня в форме эллипса, спроектированная знаменитым американским архитектором Ричардом Мейером.

Перед входом в башню находится скульптура высотой 5 метров: бронзовое зерно кофе работы австрийской художницы Лотте Ранфт. Скульптура появилась здесь благодаря Neumann Coffee Group, одной из крупнейших в мире компаний по торговле зеленым кофе, штаб-квартира которой находится здесь же.