Station: [17] Imposto sobre o café e imposto sobre o café

A partir de meados do século XVIII, o café deixou de estar reservado à aristocracia e chegou também às classes médias. O consumo de café aumentou. Como o Reino da Prússia precisava de dinheiro, Frederico, o Grande, proibiu a importação privada de café em 1766. O café só podia ser obtido através de fontes estatais. Finalmente, em 1780, a Prússia criminalizou a torrefação do café com as seguintes palavras: "É proibido a todos torrar café em casa ou em qualquer outro lugar, e transportar qualquer café que não seja... da casa real".
Os chamados inspectores do café - antigos soldados inaptos para a guerra - foram destacados para efetuar controlos. Estes inspectores do café eram autorizados a entrar em casas e apartamentos e a procurar café torrado. 
Após a morte de Frederico II, as proibições do café na Prússia desapareceram. Em vez disso, foram cobrados direitos de importação nas fronteiras.

150 anos mais tarde, no verão de 1948, o imposto sobre o café tornou-se um imposto nacional sobre o consumo na Alemanha. Até 1953, o imposto ascendia a 10 marcos alemães por quilograma de café torrado. Na fronteira entre a Bélgica e a Alemanha, houve confrontos armados entre os funcionários aduaneiros e os contrabandistas, durante os quais foram mortas pessoas a tiro.
Nos anos 50, a alfândega de Hamburgo ainda tinha um cão de serviço treinado para beber café.
Até à data, o imposto nacional alemão sobre o café torrado é de 2,19 euros por quilograma. O Estado alemão gera receitas de cerca de mil milhões de euros por ano com o imposto sobre o café. Para além do imposto especial de consumo, é cobrado um imposto sobre as vendas de 7 por cento sobre o café torrado na Alemanha. O controlo das fábricas de torrefação relativamente à quantidade de café torrado é ainda hoje uma das tarefas dos funcionários aduaneiros. 
Uma exceção é a ilha de Heligoland, no Mar do Norte, e o município de Büsingen am Hochrhein, que está completamente rodeado por território suíço.
Apenas alguns outros países tributam o consumo de café. Na Europa, estes países incluem a Alemanha, a Bélgica, a Lituânia, a Dinamarca, a Noruega, a Suíça e a Grécia.