咖啡与殖民主义 @museum.de

很长一段时间以来，咖啡只能从也门传入欧洲，因为从当地种植园中取出咖啡植物或果实会被判处死刑。此外，出口的咖啡豆因为已被加工过，不能再发芽，所以没有人可以自己种植咖啡。阿拉伯人成功地垄断了咖啡将近 300 年。

直到 18 世纪中叶，荷兰的商人才能够采购咖啡植物并将它们带到印度尼西亚的荷兰殖民地种植。随着时间的推移，所有其他殖民大国也都采购了咖啡植物。这些国家交易奴隶并被强迫他们在种植园里工作以种植和传播咖啡。

欧洲和德国的殖民主义的遗物在奇波克（Kiboko）这个词中尤为明显。直到今天，干燥的生咖啡在东非仍被称为奇波克（Kiboko）。但这也是当初在咖啡种植园中用来抽打奴隶用的河马皮鞭子的名字。

在 1921 年的德国殖民词典中推荐并规定了使用河马皮鞭子鞭刑，美其名曰作为“提升当地人文化”的一种措施。

至今咖啡已在大约 75 个国家和地区被种植，主要位于赤道的附近。