倉庫内の近隣住民 @museum.de

レンガ造りの上に、「アイヒホルツ＆コンソルテン・クォルティアスルーテ」という会社の金メッキの文字が見える。この会社は、さまざまな商人の保管専門業者としてこの倉庫で働いていた。2012年に自由港が閉鎖されるまで、金色の文字が倉庫の外壁に残っていた。

クォーターマスターという職業は、樽職人から発展したものである。中世のコンテナとも呼ばれた。クォートは重要かつ一般的な計量単位だった。樽職人の徒弟制度は今日では存在しない。今日の職種は「港湾物流のスペシャリスト」である。

かつては、積み上げられた袋は作業員によってハッチで受け取られた。その後、3輪トロリーで倉庫内の指定された場所まで運ばれた。そこで、2人の作業員がそれぞれの袋をつかみ棒で掴んだ。重さ70キロにもなる袋は、その後、高さ2メートルにもなる山の上に投げ込まれた。クォーターマスターの仕事には、計数、計量、サンプリング、洗浄、豆のサイズによる選別、異なる種類のコーヒーの混合も含まれていた。

1956年に作られたアイヒホルツの保管台帳の原本が小さなスタンディングデスクの上に置かれているので、当時ここに何が保管されていたのか見てみてはいかがだろうか。木製の棚には、クオーティエの人々が使っていた様々な道具が置かれている。クオーターマスターは商人たちにあらゆるサービスを提供していた。出荷書類の処理からサンプルの採取、商品の保管まで、その範囲は多岐にわたった。買い手への配達もサービスの一環であり、それはシュパイヒャーシュタット内のすべての商品に対して行われた！