Station: [9] Buurtbewoners in het pakhuis
Op het metselwerk kun je de vergulde letters zien van het bedrijf “Eichholtz & Consorten Quartiersleute”, die in dit pakhuis werkten als opslagspecialisten voor verschillende kooplieden. De gouden letters stonden nog steeds op de buitenmuur van ons pakhuis totdat de vrijhaven in 2012 werd gesloten.
Het beroep van kwartiermeester was geëvolueerd van dat van tonnenmaker. Bijna alle goederen werden vervoerd in vaten - sommigen noemen ze de containers van de middeleeuwen - en de kwart was een belangrijke en gangbare meeteenheid.
Het beroep van kwartiermaker bestaat vandaag de dag niet meer. De huidige functietitel is “specialist havenlogistiek”.
Vroeger werden de stapels zakken door de arbeiders bij het luik aangenomen en op de driewielige karretjes naar een vaste plek in het magazijn gereden. Daar pakten twee mannen elke zak met grijphaken. De zakken, die tot 70 kilo wogen, werden vervolgens op een tot twee meter hoge stapel gegooid.
Het werk van de kwartiermakers bestond ook uit tellen, wegen, bemonsteren, schoonmaken, sorteren op bonenmaat en het mengen van de verschillende koffiesoorten.
Het originele Eichholtz-opslagboek uit 1956 ligt op het kleine staande bureau, dus waarom zou je niet eens kijken wat hier toen allemaal werd opgeslagen?
Op de houten plank kun je verschillende gereedschappen ontdekken die door de Quartiers werden gebruikt. De kwartiermakers boden kooplieden het volledige scala aan diensten: van het verwerken van verzendingsdocumenten, het nemen van monsters en het opslaan van goederen tot het afleveren bij kopers - voor alle goederen in de Speicherstadt!