Station: [a] Groet

Welkom in het pakhuisdistrict Speicherstadt in Hamburg.
Je bent nu in het Koffiemuseum Burg Roasting House. 
Dit historische pakhuis werd in 1896 gebouwd als koffiepakhuis en is met zijn massief eiken balken een belangrijk onderdeel van het werelderfgoed Speicherstadt.
Op de begane grond van dit pakhuis werd tot in de jaren 1990 koffie opgeslagen en verwerkt. Hier vind je nu ons café en de winkel voor afhaalmaaltijden.
Als je naar de waterkant loopt, zie je onze belangrijkste tentoonstelling: de historische trommelbrander uit de jaren 1930 die op gas werkt. Hiermee branden we onze eigen Burg-koffie.

Om bij het museum te komen, ga je links langs de brander en door de deur de kelder in. 
Op de weg naar beneden zie je historische foto's uit 1883 die laten zien hoe het er hier uitzag voordat de Speicherstadt werd gebouwd. De fotograaf Georg Koppmann kreeg de opdracht van de stad Hamburg om de wijk te documenteren voordat deze ingrijpend werd verbouwd.

Aan het einde van de trap zie je links de ingang van het koffiemuseum, dat is gevestigd in een unieke gewelfde kelder in de Speicherstadt. Hier laten we je een wereld van koffie zien waar je alles leert over de prima donna van nuttige planten. 
Ervaar wat goede koffie is en geniet vervolgens van onze vers gebrande Burg-Kaffee.   
Stap binnen!