Die Jagd hat bei den Hohenzollern - wie bei nahezu allen Adelsgeschlechtern - eine lange Tradition. Nahezu alle Monarchen hatten ein Faible für die Weidmannskunst. Jagdliche Motive, wie etwa die Bracke, zeugen vom adligen Privileg der Jagd und finden sich auch auf historischen Menükarten wieder. Dieser Abend ist kulinarisch der Jägerei gewidmet. Und passend zu jedem Gang werden weidmännische Geschichte(n) und Anekdoten  erzählt.

Lauwarmer Kürbis-Linsen-Salat
mit geräucherter Entenbrust & Granatapfelkernen

Hirschrücken
mit Kräuter-Kruste, Romanesco & Haselnuss-Spätzle

Zimt-Panna Cotta
mit Portwein-Kirschen

Der Abend wird mit Live-Musik umrahmt.

Ablauf:
17:30 Uhr: Shuttle vom Parkplatz bis Adlertor
18:00 Uhr: 3-Gänge-Menü im Burg-Restaurant inkl. Begrüßungspilsener
20:30 Uhr: Shuttle vom Adlertor zurück zum Parkplatz

Preis: 89,00 Euro pro Person
inklusive Shuttle, Begrüßungspilsener, 3-Gänge-Menü, erzählende Unterhaltung und Live-Musik - zuzüglich Getränke.

Anmeldung bitte per Mail an: veranstaltungen@burg-hohenzollern.com
unter Angabe von Name, Adresse und Telefonnummer