Maisel's Bier-Erlebniswelt

Beschreibung

Bei uns in Bayreuth erlebst Du eine Symbiose aus traditioneller und moderner Braukultur. Im Rahmen einer Erlebnistour erfährst Du, wie zu damaligen Zeiten gebraut wurde, denn alles ist noch original erhalten. Die Tour zeigt, wie sich das Brauhandwerk und unsere Bierleidenschaft im Laufe von vier Maisel-Generationen weiterentwickelt haben. Gleichzeitig führt Dich Dein Weg vorbei an der hochmodernen Maisel & Friends Brauwerkstatt, die uns Raum für Innovation und neue Bierkreationen gibt.

Brauen gestern und heute
Das Herzstück unserer Brauerei ist das markante Backsteingebäude aus unserem Gründungsjahr 1887, das Du in Rahmen einer Erlebnistour erkunden kannst. Begib Dich auf eine Reise von den Anfängen unserer Brauerei vor mehr als hundert Jahren bis hin zur heutigen Art, bestes Bier zu brauen! Bereits 1988 wurde unsere Maisel‘s Bier-Erlebniswelt als umfangreichstes Biermuseum ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. 

Historisches Maschinen- und Sudhaus
Im Inneren unserer Brauerei wirkt alles so, als wären die Brauer und Büttner nur kurz in die Mittagspause gegangen. Die Werkzeuge hängen noch an den Wänden, die imposante Dampfmaschine riecht nach Schmieröl und die Kupferkessel sehen so aus, als wäre hier eben noch gebraut worden. Auch das beeindruckende Kühlschiff existiert noch und ist heute eine faszinierende Galerie für 400 seltene Emailleschilder unterschiedlicher Brauereien.

Braukunstwelt
Die Braukunstwelt als neu gestalteter Bereich der Bier-Erlebniswelt zeigt interaktiv und sensorisch, wie aus nur vier Zutaten - Wasser, Malz, Hopfen und Hefe - eine enorme Vielfalt an Aromen und Bierstilen entsteht. Hier erlebst Du die Bedeutung der einzelnen Rohstoffe und den gesamten Brauprozess auf einzigartige Weise.

Maisel & Friends Brauwerkstatt
Nachdem Du erfahren hast, wie wir früher Bier gebraut haben, geht es von der Vergangenheit in die Gegenwart. Am Ende Deiner Tour kommst Du an unserer hochmodernen Maisel & Friends Brauwerkstatt vorbei. In diesem 25-Hektoliter-Sudhaus wird jeden Tag Bier gebraut. Mit ein wenig Glück kannst Du dem Braumeister bei seiner Arbeit über die Schulter schauen – die Brauwerkstatt ist nämlich verglast und Zuschauen ausdrücklich erwünscht. Wir zeigen Dir, dass Bier ein ehrliches und handwerkliches Produkt ist, bei dessen Herstellung es nichts zu verbergen gibt!

Sie möchten eine private Gruppenführung buchen? Bitte senden Sie uns eine Anfrage über unser Kontaktformular: 

https://www.maiselandfriends.com/de/termine-und-events/erlebnistouren/touren-anfrage/